Category: еда

(no subject)

Аэропорт Аль Мактум в Дубае - мечта интроверта. Здесь большие площади и совсем немного людей, есть бесплатный вай-фай, станции для подзарядки гаджетов непосредственно около мест ожидания. Отельный трансфер доставил нас рано, но каждому есть, чем заняться. У меня есть ноутбук с работой, планшет с сериалами, книжками и интернетом, аудио книги , соцсети и музыка в телефоне. И еще горький шоколад с апельсином и миндалем :-).

Отдых наш удался, лично я получила полную перезагрузку. Погода в Эмиратах в январе для меня самая комфортная: 25-27 градусов воздух,солнце, море 23-24 градуса бодрит, но плавать можно. Мы побывали в пустыне на джип-сафари и с обзорной экскурсией по Дубаю. Чуть позже сделаю большой пост с фотографиями. А пока бегло. Отель Cove Rotana Resert 5* могу смело рекомендовать. Чисто, красиво, вкусно, отличный сервис (сравним с турецкими пятерками клубными и даже лучше), ухоженная и зеленая территория, большие удобные номера, ощущение изолированности от людей. Из минусов (но по мне они неважны) - отсутствие анимации и отсутствие активной жизни вокруг отеля.
Думаю, что мы в ОАЭ не в последний раз, потому что хотим в следующий приезд посмотреть еще Абу-Даби. По поводу экскурсий: они здесь дорогие, на четверых набегает прилично. Поэтому в следующий раз будем брать индивидуального гида. Не люблю я туристические группы, вот просто очень. У меня самое яркое впечатление от Эмиратов - пустыня, она красива на закате, и тактильно песок очень приятен.
Москва, встречей нас, мы возвращаемся!!

Осенняя фотосессия в городе: Александра.

На самом деле я снимала Александру весной, но съемка по настроению получилась абсолютно осенней.
Саша - воплощение женского идеала. В ней есть все: элегантность, ум, блеск в глазах, обаяние, красота, чувство юмора, она прекрасно шьет и готовит, да и вообще очень приятный в общении человек.
Кстати, для этой съемки Саша ничего специально не покупала и не составляла комплектов "на выход". Это ее повседневная одежда.
Во время нашей прогулки не обошлось без казусов. Проходящая мимо женщина посетовала, что Саша неправильно носит шляпку, надо, чтобы бантик был сбоку, так красивее. Воистину, у нас страна советов)).

И не очень веселое: мы зашли выпить кофе в маленькую уличную кафейню. Проходящая мимо барной стойки женщина смахнула склянку с острым красным соусом, склянка разбилась и обдала чудесное винтажное сашино пальто красными брызгами. Эта мадам даже не извинилась. К счастью, пальто удалось спасти впоследствии. Вот такая история.

И еще, интересно, сможете ли вы угадать профессию Александры?

collage

Collapse )


Один мой день на даче.

Я всегда хотела сделать пост в стиле "один мой день". Размещать это в сообществе у меня кишка тонка, а в своей уютной жжшеке, почему бы и нет)).
Итак, меня зовут Марина, через месяц мне стукнет 40 лет. Я живу в Москве, работаю фотографом-фрилансером, замужем уже 16 лет, у меня двое детей: дочь Лиза почти 15 лет и сын Денис 11 лет, еще кот - он старший ребеночек, ему 16 лет. Покажу один свой день на даче у моих родителей в Тверской области (Конаковский район), где мы проводим лето с детьми, а муж приезжает по выходным. Итак, вот как мы прожили 14 августа 2018 года.

IMG_3070web

Collapse )

Баранки

Оставлю себе тут заметку, как готовить постные баранки, чтобы не потерять. Рецепт простой и доступный, а результат очень вкусный!
Фото мои. сделано по рецепту Оксаны Путан. Ну и покажу свою восьмимартовскую растительность!

GV1A7866сcollage
Collapse )

Заварные блинчики на кефире (с дырочками)

Пекла я всегда блины по своему традиционному рецепту , это тонкие блинчики, но не ажурные, без дырочек. И вот в этом году захотелось мне дырочек)). Сказано - сделано)). В закромах был рецепт, уже не помню, где я его взяла, заварных блинчиков на кефире. И у меня получилось. Блинчики вкусные, не скажу , что прям кружево, но дырочки себе присутствуют.))

IMG_8414c.jpg

Collapse )

Качество снимков хромает, потому что снято на несчастную цифромыльницу Canon eos m.

Если кто умеет делать совсем ажурные блинчики, поделитесь пожалуйста рецептом!


Мои блины

Вчера напекла гору блинов, думала не выдержу. Кто ж виноват, что начинки приготовилось так много? конечно я))).
Блины я пробовала печь разные: на кефире, на дрожжах. Ни один рецепт не прижился, к сожалению, за исключением старого проверенного рецепта от моей тети. Моя тетя - учитель математики, поэтому рецепт удобно трансформировать (увеличивать-уменьшать порцию). Счет идет на яйца))). базовая порция рассчитана на 3 яйца, вроде как на 4-х человек должно хватать, но по опыту, нам мало))). поэтому пеку на 6 обычно.

GV1A2283web.jpg

Collapse )

Всем вкусных блинов!

Пирог из дрожжевого теста с атлантической форелью и луком

Сегодня пекла пироги с рыбой. Это наше семейное блюдо. Только раньше мама и бабушка пекли их с белой рыбой, а я пеку с красной. В этом случае - с атлантической форелью.

GV1A2393web

Самое сложное для меня - вымесить тесто, нужно месить долго и основательно, фитнес еще тот!
а самое муторное - нарезать тонкими кусочками рыбу. в прошлый раз Миша жестко подшутил надо мной, купив речную форель - в ней куча мелких косточек!!!

Collapse )